Ryös Antikvariat - GASTRONOMI ALLMÄNT

GASTRONOMI ALLMÄNT

Vid beställning, notera referensnumret, som står inom parentes.

Andersson, P. Gunnar: MEST OM MAT. Födan fordom och nu. Stockholm: LT, 1980. 379, (1) s. Förlagets tryckta klotband. Illustrerad. (#43534) 125:-

Ankert, Kesrtin / Broman, Jan / Elmquist Broman, Monica / Nelander, Gunilla: DALMÅL - FRÅN BARKBRÖD TILL BJÖRNSTEK. Falun: Dalarnas museum, HushållningsSällskapet i Dalarna, Dalarnas Tidningar och Galerie Jan, 1998. 136 s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad med äldre och nyare fotografier, delvis i färg. (#95909) 150:-

Asklund, Torsten: GOTT HANDLAG I KÖKET. Stockholm: Bonniers, 1950. 103, (7) s. Häftad. Fotoillustrerad. (#70749) 75:-

BANAN-BLADET 1928. Sepecialorgan för handeln med Jamaica-bananer. Utgiven av Banan-Kompaniet. Redaktör Axel H. Blomgren. 7:e årgången, Nr 1-24. Stockholm: Banana Company, 1928. 192 s. Förlagets dekorerade klotband. Fotoillustrerad. (#88700) 125:-

Beard, James: DELIGHTS AND PREJUDICES. New York: Atheneum, 1964. 337, (2) pp. Publisher's quarter cloth in dust jacket. Illustrated with drawings by Earl Thollander. (#70747) 100:-

Beckman, Leif: OM GOURMANDISEN. Stockholm: Gothia, 1959. Andra upplagan. 63 s. Förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad av Torsten Århem. (#54585) 75:-

Behrens, Thorkild: ÄLSKOGSRÄTTER & KÄRLEKSDRYCKER. Göteborg: Zindermans, 1967. 140, (1) s. Förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad med teckningar av Kjell Ivan Anderson. (#57267) 150:-

Bengtsson, Bengt: MATSILVER FÖRR OCH NU. En bok från Kulturhistoriska museet i Lund. Västerås: ICA-förlaget, 1967. Andra upplagan. 92 s + planscher. 20x13,5 cm. Häftad. Fotoillustrerad, delvis med planscher i färg, samt med stämplar. (#30008) 125:-

Bickel, Walter: FEST FÖR FINSMAKARE. Historia och kuriosa kring 350 recept. Stockholm: Generalsstabens Litografiska Anstalt, 1968. 238 s. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad delvis i grönt av Aiga Naegele. (#54611) 100:-

BJUDMAT. Tips Menyer Recept. Västerås: ICA-förlaget, 1978. Andra tryckningen. 147 s. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad delvis i färg. Sillfrukost, gående bord, fina middan, kaffe i det gröna, surströmmingskalas, pizzakväll och knytkalas, från ICA provkök. (#62980) 75:-

(BJÖRKLUND, GUSTAVA) Wahlund, Per Erik: DEMOISELLE. Kokboksutgiverskan och restauratrisen Gustava Björklunds liv och verksamhet. Tryckt i Bollnäs: Nyströms, 1991. 45, (2) s. Limhäftad med skyddsomslag. Utgiven som julhälsning. (#68067) 75:-

Björklund, Johanna / Holmgren, Pär / Johansson, Susanne: MAT & KLIMAT. Stockholm: Medström, 2008. 216 s. 24x19,5 cm. Förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Övervägande illustrerad i färg. (#91995) 125:-

Blomqvist, Hans: MAT OCH DRYCK I SVERIGE. Litteraturöversikt. Stockholm: LT, 1980. 436, (1) s. 23,5x16,5 cm. Förlagets tryckta klotband. (#25910) 150:-

Brillat-Savarin: SMAKENS FYSIOLOGI. Till svenska av Algot Ruhe. Med inledningsord av D:r S. Hybbinette. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1924. 463 s. Handbundet halvskinnband (Nybloms, Kalmar), främre omslag medbundet. Illustrerad med teckningar efter Bertall. (#91845) 750:-

Bringéus, Nils-Arvid: MATKULTUR I SKÅNE. Stockholm: LT, 1981. 96 s. 20,5x20,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad. Med namnteckning på det fria försättsbladet. (#83537) 75:-

Cagle, William R.: A MATTER OF TASTE. A Bibliographical Catalogue of International Books on Food and Drink in The Lilly Library, Indiana University. USA: Oak Knoll Press, 1999. Second edition, revised and expended. XXIII, (1), 991 pp + Plates. Publisher's cloth in dust jacket. Illustrated with plates. With some traces of use. (#82008) 200:-

Callert-Holmgren, Kerstin: GOD MAT - RÄTT LAGAD. Livsmedelskunskap och matlagningslära. Stockholm: LT, 1983. Nionde upplagan. 319 s. + färgplanscher. Häftad. Fotoillustrerad samt med teckningar i texten. (#62989) 100:-

Chamberlain, Samuel: BOUQUET DE FRANCE. An Epicurean Tour of the French Provinces. London: Hamish Hamilton, 1959. Fifth printing. LII, 619 pp. 26x19 cm. Publisher's pictorial boards. Without dust jacket. Photoillustrated and with drawings. With bookplate. (#64416) 125:-

Conradson, Birgitta / Fredlund, Jane: KÖKET FÖRR I TIDEN. Om arbete och redskap i 1700-talets herrgårdskök, 1800-talets bonde- och torpstuga samt 1900-talets stadskök. Västerås: ICA-förlaget, 1973. 96 s. 22,5x19,5 cm. Förlagets tryckta pappband med blekt rygg. Illustrerad delvis i färg. (#81088) 175:-

Courtine, Robert: THE HUNDRED GLORIES OF FRENCH COOKING. New York: Farrar, Straus and Giroux, 1973. 505, (5) pp. 26x18 cm. Publisher's boards in mended dust jacket. Illustrated. (#86828) 200:-

Dalin, Olof von: DISPUTATIO GRADUALIS, OM KALFDANS, hwilken med den wälluktande köks-facultetens tillåtelse, under den höglärde och omättelige herr professor Gregorii Belg-Oppidani præsidio, i ljuset framställes af respondenten Calvus Calviander, filfrasseriæ practicæ candidatus. Stockholm: Medéns, 1954. Faksimil efter original 1767 tryckt i 650 numrerade exemplar. (15) s. Häftad med omslag tryckt i svart och rött. Julhälsning från förlaget. (#90718) 125:-

Di Luca, Fernando: FÖRÄLSKAD I OLIVOLJA. En bok av Fernando Di Luca om vägen till den goda olivoljan. Text: Lars Falk. Recept: Lilian Bylund. Stockholm: Di Luca & Di Luca, 1999. 133, (4) s. 28,5x21,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad. (#85599) 125:-

EN GAMMAL SVENSK ÖRTABOK. En avhandling om mera än Trehundra svenska växters nytta och användbarhet såväl i medicinskt avseende som i hushållningen och näringarna. Efter C. Roselli: Svensk örtbok. Stockholm: Fabel, 1960. Ny upplaga. 132, (1) s. Förlagets lätt solkiga tryckta pappband. (#66159) 75:-

(ESCOFFIER, G.A.) Herbodeau, Eugène / Thalamas, Paul: GEORGES AUGUSTE ESCOFFIER. London: Practical Press, 1955. X, 138 pp. Publisher's pictorial cloth. Without dust jacket. Photoillustrated with 32 photographical plates, and with drawings in text. With nameinscription on free endpaper and with bookplate. (#64388) 125:-

FATABUREN 1989. Mat. Nordiska museets och Skansens årsbok. Stockholm: Nordiska museet, 1989. 215 (4) s. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad delvis i färg. (#62995) 60:-

FATABUREN 2001. Gott om mat. Nordiska museets och Skansens årsbok. Stockholm: Nordiska museet, 2001. 247 s. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad delvis i färg. (#62965) 60:-

FEST PÅ SPÅR. Menyer ur järnvägens historia. Text Ingrid Nilsson. Krögare: Carl Jan Granqvist. Foto: Björn Lindberg. Formgivning: Leif Zettering. Örebro: Färgpelet, 1999. 231, (1) s. 30,5x25 cm. Förlagets dekorerade pappband. Utan skyddsomslag. Fotoillustrerad delvis i färg. (#92160) 125:-

Fischerström, Iwan W.: VAD MATSEDLARNA INTE BERÄTTAR. Epikureiska strövtåg för läckergommar. Stockholm: Rabén & Sjögren, 1970. 227, (1) s. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad. (#92172) 100:-

Fogelmarck, Stig: KUNGLIG TAFFEL. Silver - Porslin - Glas. Stockholm: (Husgerådskammaren), 1956. 20 s. 14,5x9 cm. Klammerhäftad med tryck omslag. Fotoillustrerad av Olof Ekberg, Lennart af Petersens och Sune Sundahl. (#95313) 75:-

Froman, Ingmarie: TANKAR OM MAT. Stockholm: Prisma, 2000. 215 s. Förlagets pappband med skyddsomslag. Av författaren signerat exemplar "Ingmarie Froman". (#88619) 100:-

Fægri, Knut: KRYDDOR I KÖKET OCH I VÄRLDSHISTORIEN. Stockholm: Norstedts, 1968. 134, (2) s. 21,5x20 cm. Förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad med teckningar av Ørnulf Ranheimsæter. (#60711) 100:-

FÖRVARING AV KÖTT, SMÖR, ÄGG M.M. FÖR KORTARE OCH LÄNGRE TID. Av Fackskolan för Huslig Ekonomi i Upsala genom Anna Schenström och Amelie Carlstedt. Stockholm: Svenska Andelsförlaget, 1917. 52, (4) s. Förlagets tryckta pappband med klotrygg. Illustrerad med 13 figurer i texten. Med namnteckning på titelbladet. (#68528) 100:-

GASTRONOMIC PLEASURES. A literary retrospect of a few notable feasts. Collation by Graham Reynolds. London: Art and Technics, 1963, (1) pp. 14,5x11 cm. Publisher's printed boards. Illustrated. With nameinscription on free endpaper and with bookplate. (#61181) 50:-

GASTRONOMISK KALENDER 1961. Årgång 1. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1960. 154, (3) s. Förlagets klotryggsband med lätt nött och lagat skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Stig Ahlgren, Folke Dahlberg, Jan Ling, Fritiof Nilsson Piraten, Evert Taube, Gustaf Näsström, Carl-Fredrik Palmstierna, Povel Ramel, Erik Andrén, Karl Gerhard, Brynolf Hellner, Olle Holmberg och Sten Broman. (#90886) 175:-

GASTRONOMISK KALENDER 1961. Årgång 1. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1960. 154, (3) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Stig Ahlgren, Folke Dahlberg, Jan Ling, Fritiof Nilsson Piraten, Evert Taube, Gustaf Näsström, Carl-Fredrik Palmstierna, Povel Ramel, Erik Andrén, Karl Gerhard, Brynolf Hellner, Olle Holmberg och Sten Broman. (#58748) 200:-

GASTRONOMISK KALENDER 1962. Årgång 2. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1961. 157, (2) s. Förlagets klotryggsband med lagade revor i skyddsomslaget. Illustrerad. Innehåller artiklar av Joen Lagerberg, Britt Tunander, Gösta Berg, Henning Stålhane, Ane den gamle, Berndt Gustafsson, Elisa Steenberg, Arthur Hald, Tore Wretman, Bertil Molde. (#91716) 150:-

GASTRONOMISK KALENDER 1962. Årgång 2. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1961. 157, (2) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Joen Lagerberg, Britt Tunander, Gösta Berg, Henning Stålhane, Ane den gamle, Berndt Gustafsson, Elisa Steenberg, Arthur Hald, Tore Wretman, Bertil Molde. (#58750) 175:-

GASTRONOMISK KALENDER 1963. Årgång 3. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1962. 155, (4) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Oscar Wieselgren, Håkan Unsgaard, Carl-Herman Tillhagen, Bengt Arne-Person, Sigfrid Svensson, Carl-Axel Moberg, Ernst Nathorst-Böös, Tore Wretman, Stig Ahlgren, Haqvin Carlheim-Gyllensköld. (#58757) 175:-

GASTRONOMISK KALENDER 1965. Årgång 5. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1964. 155, (2) s. Förlagets klotryggsband med lagad reva i skyddsomslaget. Illustrerad. Innehåller artiklar av Åke Ohlmarks, Ernst Nathorst-Böös, Alf Åberg, Mats Rehnberg, Eric Harry Bergquist, Einar Malm, Tore Wretman, Brita Egardt, Yngve Zotterman, Albert Viksten, Birger Lundberg. (#91646) 150:-

GASTRONOMISK KALENDER 1965. Årgång 5. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1964. 155, (2) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Åke Ohlmarks, Ernst Nathorst-Böös, Alf Åberg, Mats Rehnberg, Eric Harry Bergquist, Einar Malm, Tore Wretman, Brita Egardt, Yngve Zotterman, Albert Viksten, Birger Lundberg. (#58760) 175:-

GASTRONOMISK KALENDER 1965. Årgång 5. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1964. 155, (2) s. Förlagets klotryggsband med solkigt och nött skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Åke Ohlmarks, Ernst Nathorst-Böös, Alf Åberg, Mats Rehnberg, Eric Harry Bergquist, Einar Malm, Tore Wretman, Brita Egardt, Yngve Zotterman, Albert Viksten, Birger Lundberg. (#58766) 125:-

GASTRONOMISK KALENDER 1966. Årgång 6. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1965. 154, (3) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Börje Wickman, Åke Ohlmarks, Gösta Berg, Alice Lyttkens, Tore Wretman, Eva von Zweigbergk, Alfa Olsson, Gösta Planck, Stig Ahlgren, Ulla Beyron, Nils-Arvid Bringéus, Mats Rehnberg. Boken med dedikation från medförfattaren och medlem nr 14 "Bertil Kugelberg". Separat medföljer också medförfattaren och medlem 15 Börje Wickman's bidrag i särtryck och med dedikation från "förf". (#87526) 200:-

GASTRONOMISK KALENDER 1967. Årgång 7. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1966. 144, (3) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Gunnar W. Lundberg, Alfa Olsson, Gustaf Bergendal, Nils-Arvid Bringéus, Gustav Ränk, Mats Rehnberg, Marius (Erik Rhodin), Iwan W. Fischerström, Ernst Nathorst-Böös, Maud Reutersvärd, Wilhelm Graf, Tore Wretman, Mogens Lund. (#58769) 150:-

GASTRONOMISK KALENDER 1967. Årgång 7. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Bonniers, 1966. 144, (3) s. Förlagets klotryggsband. Utan skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Gunnar W. Lundberg, Alfa Olsson, Gustaf Bergendal, Nils-Arvid Bringéus, Gustav Ränk, Mats Rehnberg, Marius (Erik Rhodin), Iwan W. Fischerström, Ernst Nathorst-Böös, Maud Reutersvärd, Wilhelm Graf, Tore Wretman, Mogens Lund. (#58770) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1968. Årgång 8. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1967. 151, (1) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Bernhard Tarschys, John Granlund, Tore Wretman, Gösta Berg, Bernhard Garsten, C. Vilh. Jacobowsky, Gustaf Bergendal, Mats Rehnberg, Gösta Adelswärd. (#58776) 125:-

GASTRONOMISK KALENDER 1969. Årgång 9. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1968. 143, (1) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Gustaf Bergendal, Calman de Pándy, Bengt Berglund, Gösta Berg, Ulla Beyron, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, I.W. Fischerstöm, Ernst Nathorst-Böös, Albert Sandklef, Åke Ohlmarks, Erik Bodman. (#58777) 125:-

GASTRONOMISK KALENDER 1970. Årgång 10. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1969. 158 s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Torsten Eklund, Gösta Berg, Margit Palmær, Erik von Sydow, Gurli Taube, Arne Modén, Ingmar Bosund, Tore Wretman, Helmut Hagar, Gustav Ränk. (#58778) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1970. Årgång 10. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1969. 158 s. Förlagets klotryggsband. Utan skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Torsten Eklund, Gösta Berg, Margit Palmær, Erik von Sydow, Gurli Taube, Arne Modén, Ingmar Bosund, Tore Wretman, Helmut Hagar, Gustav Ränk. (#58779) 75:-

GASTRONOMISK KALENDER 1971. Årgång 11. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1970. 160 s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Gustaf Bergendal, Åke Ohlmarks, Gunnar Unger, Claes Grill, Kar de Mumma, Knut Hæger, Svante Foerster, Anna-Greta Wass-Löfling, Nils Palmborg, Johan Magnus Bergman, Ivar och Rut Wallensteen. (#58780) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1972. Årgång 12. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1971. 157, (3) s. Förlagets klotryggsband med lätt blekt skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Lars Widding, Käbi Laretei, Nils-Arvid Bringéus, Inga Tidblad, Tore Wretman, Bertil Josephson, Povel Ramel, Erik Ask-Upmark, Gabriella Garland, John Landquist, Alf Åberg. (#58788) 90:-

GASTRONOMISK KALENDER 1972. Årgång 12. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1971. 157, (3) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Lars Widding, Käbi Laretei, Nils-Arvid Bringéus, Inga Tidblad, Tore Wretman, Bertil Josephson, Povel Ramel, Erik Ask-Upmark, Gabriella Garland, John Landquist, Alf Åberg. (#58787) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1973. Årgång 13. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1972. 153, (3) s. Förlagets klotryggsband med lätt blekt skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Barbro Alving, Carl H. Lindroth, Kajenn, Sven Delblanc, Margareta Sjögren, Jan Olof Olsson, Gösta Adelswärd, Märit Huldt (Hiram), Åke Runnquist, Anne-Marie Norman, Bengt Nordquist, Göran Bergendal, Gunnar Unger, Magnus von Platen, Mimi Pollak, Kjell Collin. (#58790) 90:-

GASTRONOMISK KALENDER 1973. Årgång 13. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1972. 153, (3) s. Förlagets klotryggsband. Utan skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Barbro Alving, Carl H. Lindroth, Kajenn, Sven Delblanc, Margareta Sjögren, Jan Olof Olsson, Gösta Adelswärd, Märit Huldt (Hiram), Åke Runnquist, Anne-Marie Norman, Bengt Nordquist, Göran Bergendal, Gunnar Unger, Magnus von Platen, Mimi Pollak, Kjell Collin. (#58840) 75:-

GASTRONOMISK KALENDER 1975. Årgång 15. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1974. 132, (2) s. Förlagets klotryggsband. Utan skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Nils Åke Nilsson, Thomas Göransson, Calman de Pándy, Gösta Berg, Margareta Bond-Fahlberg, Gösta Bergman, Teje Colling, Albert Sandklef, Hans Medelius, Tore Wretman. (#58798) 75:-

GASTRONOMISK KALENDER 1976. Årgång 16. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1975. 157, (3) s. Förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av John Granlund, Gösta Adelswärd, Mats Rehnberg, August Blanche, Anders Salomonsson, Calman de Pándy, Birgitta Conradson, Inger Brun, Sven Scholander. (#58799) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1977. Årgång 17. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1976. 178, (2) s. Förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Nils-Arvid Bringéus, Gösta Berg, Gösta Adelswärd, Nils Åke Nilsson, Kurt Genrup, Britta Yngström, Mats Rehnberg. (#58800) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1978. Årgång 18. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Norstedts, 1977. 172, (1) s. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av John Granlund, Nils-Arvid Bringéus, Hans Medelius, Sven-Olle Olsson, Mats Rehnberg, Kurt Genrup och Birgitta Conradson. (#91648) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1979. Årgång 19. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1978. 117, (1) s. Förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Bengt Petri, Nils Palmborg, Sigurd Erixon, Sven-Gunnar Svensson, Ernst Nathorst-Böös, Knut Hæger, Mats Rehnberg, Sven A. Hansson, Sigurd Hansell, Bo-Magnus Lewén, Calman de Pándy. (#58806) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1980. Årgång 20. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1979. 159, (1) s. Förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Gösta Berg, Sven-Olle Olsson, Knut Hæger, Sven A. Hansson, Sigurd Hansell, Nils-Arvid Bringéus. (#58807) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1981. Årgång 21. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1980. 109, (1) s. Förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Gösta Berg, Herman Stolpe, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Kurt Genrup, Ernst Nathorst-Böös, Sigurd Hansell, Phebe Fjellström. (#58808) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1982/83. Årgång 22/23. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1982. 134, (1) s. Förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Bengt Borgström, Mats Rehnberg, David H. Ingvar, Inga och Jannis Ambatsis, Haqvin Carlheim-Gyllensköld, Gösta Adelswärd, Gösta Berg, Birger Norman, Ernst Nathorst-Böös, Dani Libenfeld, Bengt Frithiofsson. (#58809) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1985. Årgång 25. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1984. 117, (1) s. Förlagets titeldekorearde pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Gösta Adelswärd, Märit Huldt, Mats Rehnberg, Gösta Berg, Charlotte Reimerson, Margit Vinberg. (#58816) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1987. Årgång 27. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1986. 121, (1) s. Förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Bengt Petri, P Gunnar Andersson, Gösta Adelswärd, Märit Huldt, Inger Nyberg, Helena Dahlbäck Lutteman, Rut Wallensteen-Jæger, Margit Vinberg, Ernst Nathorst-Böös, Monica Hörner, Gunilla Englund, Sven A Hansson. (#58818) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1989. Årgång 29. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: LT, 1988. 155, (1) s. Förlagets dekorerade pappband med lagade revor i skyddsomslaget. Illustrerad. Innehåller artiklar av Gösta Adelswärd, David H. Ingvar, Gunnar Stigmark, Per Erik Wahlund, Brita Olhagen, Charlotte Reimerson, Siv Key Nilson, Inger Nyberg, Katarina Nordli, Ernst Nathorst-Böös, Lars Torstenson, Sven A Hansson, Anita Rosendahl. Med dedikation från "Gunnar Stigmark". (#91655) 100:-

GASTRONOMISK KALENDER 1992. Årgång 32. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Höganäs: Wiken, 1991. 183, (1) s. Förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad delvis i färg. Innehåller artiklar av Gunnar Brusewitz, Aino Heimerson, Tore Wretman, Gösta Adelswärd, David H. Ingvar, Hiram, Katarina Nordli, Boj Kewenter, Lennart Hjelm, Lars Torstenson, Lena och Gösta Linderholm, Alf Henrikson. (#58826) 125:-

GASTRONOMISK KALENDER 1997. Årgång 36. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Rabén Prisma, 1996. 154, (1) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Niklas Rådström, Nils-Arvid Bringéus, Peter Kihlgård, Ingemund Hägg, Jan-Öjvind Swahn, Karsten Thurfjell, Kurt Genrup, Stephen Farran-Lee, Anders Salomonsson, Märit Huldt (Hiram), K G Nilson, Åke Livstedt och Hans Alfredson. (#85681) 125:-

GASTRONOMISK KALENDER 1998. Årgång 37. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Rabén Prisma, 1997. 159, (1) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Tore Wretman, Daniel Hjorth, Nils-Arvid Bringéus, Sigbrit Swahn, Lotta Frost, Hans Alfredson, Kjell Albin Abrahamsson, Lotta Brinck, Carl Butler, René Vázques Diaz, Lars O. Lagerqvist, Ingrid Nordström, Jan-Öjvind Swahn, Harald Nordli, Tage Levin, Märit Huldt, Gunnar Forssell och Inger Grimlund. (#85682) 125:-

GASTRONOMISK KALENDER 1999. Årgång 38. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 1998. 159, (1) s. Förlagets klotryggsband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Ralph Edenheim, Ulla-Britta Lagerroth, Nils-Arvid Bringéus, Sigbrit Swahn, Stephan Rössner, Renée Valeri, Anders Salomonsson, Katarina Nordli, Jan-Öjvind Swahn, Vweronica Abnersson, Kurt Genrup, Sven-Olle Olsson, Inger Grimlund, Karin Palmstam, Rikard Nilsson och Lennart Brummer. (#80894) 125:-

GASTRONOMISK KALENDER 2000. Årgång 39. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 1999. 159, (1) s. Förlagets klotband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av H.M. Konungen, Lars O. Lagerqvist, Niklas Rådström, Hiram, Einar Lyth, Bengt af Klintberg, Nils-Arvid Bringéus, Sigbrit Swahn, Claes Grill, Jan-Öjvind Swahn, Gunvor Fröberg, Marianne Pipping Ekström, Brita Olhagen, Inger Grimlund. (#58827) 125:-

GASTRONOMISK KALENDER 2001. Årgång 40. Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 2000. 157, (2) s. Förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Dick Harrison, Jan-Öjvind Swahn, Horace Engdahl, Katarina Nordli, Kristina Lindell och Damrong Tayanin, Lars Eriksson, Gunvor Fröberg, Cornelia Cederlöf, Lena Rogström, Christina Fjellström, Sigbrit Swahn, Karsten Thurfjell, Povel Ramel, Håkan Mogren, Claes Grill, Margareta Tingström och Inger Grimlund. (#92337) 125:-

GASTRONOMISK KALENDER 2005. Årgång 44 (felaktigt angiven som 45). Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 2004. 157, (2) s. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av Jan-Öjvind Swahn, Jens Linder, Ingemund Hägg, Jørgen Fakstorp, Kurt Genrup, Maja-Lisa Perby, Nils Stormby, Sten Broman, Martin Lind, Stephan Rössner, Inger Grimlund, Torbjörn Eliasson, Claes Grill. (#58828) 125:-

GASTRONOMISK KALENDER 2007. Årgång 46 (felaktigt angiven som 47). Utgiven av Gastronomiska Akademien. Stockholm: Prisma, 2006. 175 s. Förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad. Innehåller artiklar av H.M. Konungen, Magdalena Ribbing, Niklas Rådström, Jan-Öjvind Swahn, Thortsen Andersson, Gunvor Fröberg, Per Wästberg, Ulrica Söderlind, Christer Lingström, Jan Nilsson, Maja-Lisa Perby, Maria Masoomi, Stephan Rössner, Marianne Sandberg och Inger Grimlund. (#92338) 125:-

Gladh, Katarina / Wallenquist, Inga: ÖSTGÖTAMAT - EN SMAKSAK. Linköping: Östergötlands länsmuseum, 1996. 180 s. 27,5x21 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. Med tillskrift på titelbladet. (#94062) 100:-

Goldstein, Kay / Nelson, Liza: A BOOK OF FEASTS. Recipes and Stories from American Celebrations. Atlanta: Longstreet Press, 1993. 163 pp. 26x26 cm. Publisher's boards in dust jacket. Photoillustrated in color by Al Clayton. Presentation inscription from "Kay Goldstein". (#57909) 150:-

Gréen, Sven: KRYDDOR. Historia och folktro. Kryddgård, odling och användning. Stockholm: LT, 1974. Första upplagan. 197, (1) s. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad med teckningar. Illustrerad med teckningar av Lena Jurdahl-Norberg. (#13676) 90:-

Gréen, Sven: KRYDDOR. Historia och folktro. Kryddgård, odling och användning. Stockholm: LT, 1976. Första upplagans tilltryck. 197, (1) s. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad med teckningar av Lena Jurdahl-Norberg. (#60715) 90:-

Grimlund, Inger / Samuelson, Christine: KUNGLIG TAFFEL. Till bords med Bernadotterna. Under välvillig medverkan av kung Carl XVI Gustaf och drottning Silvia. Stockholm: Bonniers, 1986. 124, (4) s. 29x23 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Med äldre illustrationer, delvis i färg, samt fotoillustrerad i färg av Lars Paulsson. (#45255) 200:-

Gööck, Roland: SERVERAS ISKALL. Stockholm: Generalstabens Litografiska Anstalt, 1969. 91, (5) s. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad med teckningar i färg av Tessa Traut. (#63755) 50:-

Hampson, John: THE ENGLISH AT TABLE. London: Collins, 1946. 47, (1) pp + plates. Publisher's printed boards with dust jacket. With 8 plates in colour and 25 illustrations in black and white. With inscription on free endpaper and with bookplate. (#84205) 100:-

Hansell, Sigurd: GRÖT FRÅN A-Ö. Om julgröt, couscous, polenta, hirs, bovete, vetegroddar, bänkvälling, müsli, drömgröt, etc. Stockholm: LT, 1978. 77 s. Limhäftad. Illustrerad med teckningar. (#62939) 50:-

(HASSELBACKEN). KUNGLIGA DJURGÅRDEN FÖRR OCH NU. Utgiven av Magda Englund-Hellmér. Utan tryckår, men troligen från mitten av 1960-talet. 20-sidigt klammerhäftad reklamskrift med tryckt omslag. Delvis med kortare notisertagna från äldre publikationer. Till Restaurant Hasselbackens reklam medföljer en handskriven menu i original från restauranten, daterad 1/9 1902. (#56718) 200:-

Hayward, J. F.: ENGLISH CUTLERY. Sixteenth to Eighteenth Century. London: Her Majestry's Stationary Office (Victoria and Albert Museum), 1969. Second impression. 44 pp. 20,5x16,5 cm. Publisher's printed soft boards. With 24 photographical illustrations. (#85569) 90:-

Hellström, Lena: GÄSTABORDET. EATING - MEETING. Art, Design & Dining. A Rendezvous of the Senses in a Cultural Encounter Between Sweden and Finland. With additional texts by Sune Högberg and Barbro Kulvik. Nora (Sweden): Himlajord, 2000. 159, (2) pp. 27,5x24,5 cm. Publisher's printed boards with some traces of use. Photoillustrtaed in colour by Lena Hellström and Sune Kulvik. English text. (#82490) 150:-

Hellström, Lena: GÄSTABORDET. KONST - FORM - MÅLTID. Ett kulturmöte mellan finnbygder i Sverige och Finland. Övriga skribenter Sune Högberg och Barbro Kulvik. Nora: Himlajord, (2000). 160, (1) pp. 27,5x24,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Lena Hellström och Sune Kulvik. (#90626) 200:-

Holm, Märit / Wallstam, Eva: HUMAN NUTRITION. En orientering i näringsfysiologins grunder. Stockholm: LT, 1981. Tredje upplagan. 265 s. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad. (#64396) 100:-

Hultén, Kesrtin: MATEN SOM SKYDDAR MOT CANCER. Stockholm: Bonnier Fakta, 2009. 176 s. 23x20 cm. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Susanna Blåvarg. (#92903) 100:-

Høst, Ole / Berggreen, Harry: SYDFRUKTER OCH EXOTISKA GRÖNSAKER. Stockholm: Plus, 1979. Första svenska upplagan. 124, (1) s. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg, samt med illustrationer av Harry Berggreen i färg. (#93607) 100:-

ICKE MATT ALLENAST. En vänbok till Carl Jan Granqvist 1946-1996. Örebro: Kulinariska Samfundet, 1996. XIX, (1), 192 s. Förlagets klotband med skyddsomslag. Illustrerad. (#64177) 100:-

Jamais, Michel: VIN & GASTRONOMI. En bok om konsten att kombinera vin och mat och att balansera maträtten efter vinets egenskaper. Stockholm: Millhouse, 2001. Första upplagan. 256 s. 25x17,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. (#88622) 125:-

(JIRLOW, LENNART) Mesplède, Jean-François: SCÈNES DE BISTROTS, CAVES À VINS, RESTAURANTS, MASTROQUETS... VUS EN COULEURS PAR LENNART JIRLOW. Préface de Paul Bocuse. Printed in Sweden by Skogs, 1996. Edition originale. (56) pp. 17x11 cm. Illustrated in colour. French text. (#62707) 100:-

Joyce, Claire: TILL BORDS HOS MONET. Förord av Joël Robuchon. Stockholm: Bonniers, 1990. 189, (1) s. 27,5x21,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg. (#66632) 200:-

Klarin, Edith / Bergström, Greta / Neymark, Marit: NÄRINGS- OCH FÖDOÄMNESLÄRA MED MATLAGNINGSLÄRA. Stockholm: LT, 1973. Trettonde upplagan. 367, (1) s. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad delvis i färg. (#54609) 100:-

Knaust, Oscar F.: EN KRÖGARES GESÄLLVANDRING. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1942. Första upplagan. 225, (2) s + planscher. Häftad. Illustrerad med planscher tecknade av Ernst Åkerbladh. (#85005) 125:-

KRÄFTANS LOV. En kulinarisk och historisk resa i kräftans värld. Idé, redaktion, formgivning, produktion GörmanGruppen. Stockholm: Rabén Prisma/GörmanGruppen, 1994. 143 s. 29x24,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Övervägande fotoillustrerad i färg. (#58590) 200:-

KÖTTSKOLAN II. LAGA KÖTT. Redaktör: Lena Engström. Stockholm: Köttinformation och LT, 1988. 94, (1) s. 22,5x22,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg samt med teckningar. (#62898) 90:-

Lindblad, Niklas: THE NOBEL BANQUET. Stockholm: Prisma, 2000. 142, (1) pp. 23x25,5 cm. Publisher's pictorial hard cover in dust jacket. Photoillustrated in colour by Pawel Flato. English tetxt. (#91016) 100:-

Lindstrand, Kristina: PRANZO. Italienskt på tallrik och i gryta. Stockholm: Forum, 1960. 126, (1) s. Häftad. Utan det transparenta skyddsomslaget. Illustrerad med tecknningar av Ola Lindstrand. (#82880) 100:-

Lingegård, Ingeborg: LIVET I GAMMALSVENSKBY. Svenskbybornas mattraditioner, seder och bruk. Stockholm: LT, 1981. 110, (2) s. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad. (#73690) 100:-

Lorenz, Karin / Ludvigsson, Bertil: DET DOFTAR VÄRMLAND. Mat och miljöer i ett landskap. Karlstad: Värmlands Museum, 1999. Femte tryckningen. 103, (4) s. 17x25 cm. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg av Bertil Ludvigsson. (#92772) 90:-

Lundqwist, Ulf / Sturesjö, Kicke: GÄSTABUD MED ULF & KICKE. Stockholm: Informationsförlaget, 1997. 251, (1) s. 33,5x24,5 cm. Förlagets klotband med liten lagad reva i skyddsomslaget. Fotoillustrerad i färg av Rikard Collsiöö. Med dedikation från "Ulf & Kicke". (#62670) 175:-

Lüchou, Marianne och Nils: LAGA MAT SOM LOU-LOU. Helsingfors: Söderströms, 1934. 186, (1) s. Häftad med något nött omslag. Med dedikation "Till vännen Karl Sörlin - med ett hjärtligt välbekomme från författarens fru och författarinnans man. Helsingfors i Brunsparken, natten mellan d. 18 och 19 janusrai 1946". (#70726) 100:-

MATMINNEN FRÅN FEM DECENNIER OCH LITE TILL BERÄTTADE AV BENGT ANDERBERG, THEODOR KALLIFATIDES, MARIT PAULSEN, NIKLAS RÅDSTRÖM, JAN ÖJVIND SWAHN, PER ERIK WAHLUND. Stockholm: Sveriges Slakteriförbund, 1983. 107, (1) s. Förlagets tryckta klotband med transparent skyddsomslag. Illustrerad med teckningar av Stig Claesson. Utgiven med anledning av Slateriförbundets 50-års jubileum. (#43536) 250:-

MATMINNEN FRÅN FEM DECENNIER OCH LITE TILL BERÄTTADE AV BENGT ANDERBERG, THEODOR KALLIFATIDES, MARIT PAULSEN, NIKLAS RÅDSTRÖM, JAN ÖJVIND SWAHN, PER ERIK WAHLUND. Stockholm: Sveriges Slakteriförbund, 1983. Upplaga tryckt i 1500 numrerade exemplar. 107, (1) s. Förlagets tryckta klotband med transparent skyddsomslag. Illustrerad med teckningar av Stig Claesson. Utgiven med anledning av Slateriförbundets 50-års jubileum. (#43537) 350:-

Meurling, Kim / Alfredson, Hans / Hughes, Jim: VARJE DAG EN FEST! Händelserik kokbok. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1998. Ca 420 s. 31x25 cm. Förlagets dekorerade pappband med skadat och lagat skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg och illustrerad med teckningar av Per Åhlin. (#90290) 125:-

MÅLTIDER UR VÄRLDSLITTERATUREN. En antologi sammanställd och försedd med recept och kommentarer av Ernst Nathorst-Böös. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1964. 235, (1) s. 23x17,5 cm. Förlagets dekorerade klotband med skyddsomslag. Illustrerad med planscher. (#54608) 100:-

MÅLTIDSAKADEMIENS ÅRSBOK 2001. Kommunikativa måltider del II. Örebro: Färgspelet & Grythyttan: Måltidsakademien, 2000. 104, (4); 237, (3) s. 30,5x25 cm. Förlagets klotband med skyddsomslag. Övervägande fotoillustrerad i färg. Senare delen av boken: FEST PÅ GÅNG. Menyer längs fjällturismens anrika vandringsleder. Text av Ingrid Nilsson. (#64896) 150:-

Naudin, J.-B. / Charbonnier, J.-M. / Saulnier, J.: RENOIR'S TABLE. The Art of Living and Dining with One of the World's Greatest Impressionist Painters. Preface by Pierre Troisgros. New York: Simon & Schuster, no date. 191, (1« pp.27,5x21,5 cm. Publisher's boards in dust jacket. Photoillustrated mainly in color. (#62627) 125:-

Neirick, Edmond / Poulain, Jean-Pierre: HISTOIRE DE LA CUISINE ET DES CUISINIERS. Techniques Culinaires et Pratique de Table, en France, du Moyen-Âge à nos Jours. Préface de Joël Robuchon. Malakoff: Lanore, 1988. 128 pp. Soft boards. Illustrated. (#64970) 100:-

Nilsson, Ingrid: FEST PÅ GÅNG. Menyer längs fjällturismens anrika vandringsleder. Gästgivare: Carl Jan Granqvist. Örebro: Färgspelet, 2000. 237, (3) s. 30,5 x 25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med liten lagad reva i skyddsomslaget. Fotoillustrerad i färg av Björn Lindberg. Formgivare Mikael Engblom. Med gåvotillskrift på det fria försättsbladet. (#95616) 150:-

Nilsson, Ingrid: FEST PÅ GÅNG. Menyer längs fjällturismens anrika vandringsleder. Gästgivare: Carl Jan Granqvist. Örebro: Färgspelet, 2000. 237, (3) s. 30,5 x 25 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Björn Lindberg. Formgivare Mikael Engblom. (#86290) 200:-

Nilsson, Nils Åke: BIFFSTEK, OSTRON OCH EUGENE O'NEILL. Kåserier om mat och människor. Stockholm: Forum, 1985. 158, (1) s. Förlagets klotband med lagat skyddsomslag. (#64528) 90:-

(NILSSON PIRATEN) Lång, Helmer: PIRATEN OCH MATEN. En gastrosofisk essä. Vejbystrand: Litterturtänst / Lindfors, 1999. 47, (1) s. Häftad. (#91072) 100:-

NOBIS-KOCKEN (I). Nobis-kocken eller Handbok vid den numera nästan bortglömda tarfliga matlagningen med kommentarer af Kungl. Hoftraktören samt ett bihang innehållande bordrim och diverse råd att sig vid matbordet förnöja. Utgifven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1966. Första årgången. 32 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#73393) 200:-

NOBIS-KOCKEN II. Handbok vid den numera nästan bortglömda Soppmatlagningen med kommentarer af Kungl. Hoftraktören samt underättelser om En Trenchiers Ämbete och om en Förborgad Skrif-Konst. Utgifven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1967. 30 s + utvikbar plansch. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Vinjettillustrerad. (#89257) 75:-

NOBIS-KOCKEN III. En nödig och nyttig Kok-Bok, handlande om åtskilliga Fiskrätters Tillredande samt bihang innehållande Berättelse om Matens Sönderskärande samt diverse råd att sig vid matbordet förnöja. Utgifven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1968. 48 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#73394) 75:-

NOBIS-KOCKEN IV. En nödig och nyttig Kok-Bok, med många recept om Swin och Gris-kött, att insalta Skinka samt om Grisens trenchering Dessutom ett bihang med Höflige Bord- och Lefwer-Rim. Utgifven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1969. 48 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#95522) 75:-

NOBIS-KOCKEN IX. Om det nya franska köket och en gastronomisk resa i Frankrike till vänner och kolleger i Traditions et Qualité. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1974. 48 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#73395) 75:-

NOBIS-KOCKEN V. En nödig och nyttig Kok-Bok, innehållandes åtskilliga recepter om Tillredande af Kalf och Oxe Dessutom något om en svensk soldats föda i fält. Utgifven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1970. 36 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#95523) 75:-

NOBIS-KOCKEN VI. Matminnen - rätter och specialiteter som fått sin tillblivelse eller bekantgjorts under de senaste 25 åren på Riche, Stallmästaregården och Operakällaren. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1971. 48 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#95524) 75:-

NOBIS-KOCKEN VII. Matminnen från Riche, Stallmästaregården och Operakällaren. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1972. 36 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad med lättare bruksspår. Illustrerad. (#95526) 60:-

NOBIS-KOCKEN VIII. Om restauranger och recept från vänner och kolleger i Frankrike förenade i en gemenskap under namnet och parollen Traditions et Qualité. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1973. 32 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#95527) 75:-

NOBIS-KOCKEN X. Om en gastronomisk resa i Frankrike till vänner och kolleger i Traditions et Qualité med matsedelsutdrag och recept på några av deras specialiteter. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1975. 48 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#73401) 75:-

NOBIS-KOCKEN XI. Om en gastronomisk resa i Belgien till vänner och kolleger i Traditions et Qualité med matsedelsutdrag och recept på några av deras specialiteter. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1976. 35, (1) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#95529) 75:-

NOBIS-KOCKEN XII. Om en gastronomisk resa i Italien till vänner och kolleger i Traditions et qualité med recept på några specialiteter. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Riche, Stallmästaregården, Operakällaren och Victoria. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1977. 48 S. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#73402) 75:-

NOBIS-KOCKEN XIII. Om en gastronomisk resa i Champagne till vänner och kolleger i Traditions et Qualité med recept på några specialiteter. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Riche, Stallmästaregården, Operakällaren och Victoria. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1978. 44 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. Med gåvobiljett från utgivaren. (#95530) 90:-

NOBIS-KOCKEN XIV. Om en gastronomisk resa i Rhônedalen och om vinerna i Côtes-du-Rhône. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Riche, Stallmästaregården, Operakällaren och Victoria. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1979. 52 s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#73404) 75:-

NOBIS-KOCKEN XIX. Om Le Mâconnais, Le Beaujolais och La Bresse. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Riche, Stallmästaregården, Operakällaren och Victoria. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1984. 57, (7) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad med liten bläcknotering främre omslaget. Illustrerad. Med gåvobiljett från utgivaren. (#95537) 75:-

NOBIS-KOCKEN XV. Om Bordeaux, Akvitanien och vinerna från Medoc. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Riche, Stallmästaregården, Operakällaren och Victoria. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1981. 74, (6) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. (#73405) 75:-

NOBIS-KOCKEN XVI. Om bordeauxvinerna från Graves, Cerons, Barsac, Sauternes, Les Côtes de Bordeaux, litet om Gascogne och dess viner samt Armagnac. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Riche, Stallmästaregården, Operakällaren och Victoria. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1982. 53, (6) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. Med gåvobiljett från utgivaren. (#95533) 90:-

NOBIS-KOCKEN XVII. Om en resa till Forez med besök i Côte-Rôtie, Condrieu och Santenay samt om osten Fourme de Montbrison. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Riche, Stallmästaregården, Operakällaren och Victoria. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1982. 43, (5) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. Med gåvobiljett från utgivaren. (#95534) 90:-

NOBIS-KOCKEN XVIII. Om Bourgogne och en vinturistresa genom Côte de Nuits och Côte de Beaune. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Riche, Stallmästaregården, Operakällaren och Victoria. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1983. 54, (8) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad med något fläckat omslag. Illustrerad. (#95536) 60:-

NOBIS-KOCKEN XX. Om Alsace. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Riche, Stallmästaregården, Operakällaren och Victoria. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1985. 69, (8) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad med liten bläcknotering på främre omslaget samt lätt fuktangripet omslag. Illustrerad. Med gåvobiljett från utgivaren. (#95538) 50:-

NOBIS-KOCKEN XXI. Normandie. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Operakällaren, Café Opera, Riche, Teatergrillen och Stallmästaregården. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1986. 55, (6) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. Med gåvobiljett från utgivaren. (#95539) 90:-

NOBIS-KOCKEN XXII. Chablis samt några anteckningar från Bourgogne. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Operakällaren, Café Opera, Riche, Teatergrillen och Stallmästaregården. Stockholm: Tore Wretman restauranger, 1987. 50, (11) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad. Illustrerad. Med gåvobiljett från utgivaren. (#95540) 90:-

NOBIS-KOCKEN XXIII. Ett resebrev från Loiredalen. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Operakällaren, Café Opera och Stallmästaregården. Stockholm: Operakällaren, 1988. 52, (11) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad med liten bläcknotering på främre omslaget. Illustrerad. Med gåvobiljett från utgivaren. (#95541) 75:-

NOBIS-KOCKEN XXIV. Ett resebrev om vinerna och märkvärdigheter i Provence, Languedoc, Roussillon. Utgiven av Tore Wretman tillägnad Nobis-vännerna från Operakällaren, Café Opera och Stallmästaregården. Stockholm: Operakällaren, 1988. 55, (2) s. 21x10,5 cm. Klammerhäftad med liten bläcknotering på främre omslaget. Illustrerad. Med gåvobiljett från utgivaren. (#95542) 75:-

Nordquist, Per Eric: ASSIETT & PALETT. Med öppna sinnen i Cajsa Wargs anda. Örebro: Gullers, 1998. 96 s. 24,5x20,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad övervägande i färg. Med dedikation från "Per Eric Nordquist". (#62756) 100:-

Nyqvist, Anette: MEXIKANSK MATRESA. Stockholm: Alfabeta, 1995. 157 s. 17,5x20 cm. Förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad delvis i färg. (#62620) 75:-

NÅGRE ANTECKNINGAR UTI LANDTHUSHÅLLNINGEN. Örebro: N.M. Lindh, 1829. Andra upplagan med flere tillökningar. 102, (2) s. Äldre något nött halvskinnband med mindre skador i ryggens yttre falsar. Interfolierat exmplar med noteringar i bläck. Inlagan med några bläckfläckar, sidorna 97-98 med liten textförlust och genomgående något lagerfläckad. (#78407) 450:-

PARK AVENUE HOTELS SKRIFTSERIE 1-21. Sammanställda av Lennart Thölén. Tryckta i Göteborg: Wezäta, 1962-67. Allt som utkom. 21 klammerhäftade volymer, 18,5x8,5 cm alla om 12 sidor och tryckt omslag. Volym 21 Register. (#78398) 400:-

POETERNAS KOKBOK. Redaktion: Östen Sjöstrand och Jaques Werup. Stockholm: FIB:s lyrikklubb, 1981. 193 s. 24,5x17,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad med teckningar av Annika Wide. (#62646) 100:-

RESIDENSETS KOKBOK. MAT FRÅN VÄST TILL VARDAG OCH FEST. Redaktion: Karl Beijbom m.fl. Göteborg: Nordbok, 1999. 200 s. 29,5x21,5 cm. Förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad med teckningar och fotografier i färg. Kåserier av Viveca Lärn m.fl. (#64897) 125:-

Ronngaard, Elisabeth / Söderström, Sonja: MATDAGS - ENKEL MATLAGNING FÖR NYBÖRJARE. Stockholm: LT, 1983. Första upplagan. 63, (1) s. 30x21 cm. Spiralbunden. Illustrerad med teckningar i färg av Anna-Greta Paulsen. (#62918) 75:-

Root, Waverley: FOOD. An Authoritative and Visual History and Dictionary of the Foods of the World. New York: Simon and Schuster, 1980. (6), 602 pp + plates. 28x22 cm. Publisher's title decorated quarter cloth in dust jacket. Illustrated in text and with color plates. (#84610) 200:-

Rouff, Marcel: THE PASSIONATE EPICURE. La Vie et la Passion de Dodin-Bouffant, Gourmet. With a preface by Lawrence Durrell. London: Faber and Faber, 1961. 168 pp. Publisher's cloth. Without dust jacket. Illustrated with plates by Charles Mozley. English text. (#61182) 100:-

Schück, Peter: RESA I FRANSKA KÖK. Stockholm: Forum, 1965. 168, (1) s. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad med teckningar av Gyula Buvàry. (#87747) 100:-

Simon, André L.: ENGLISH FARE AND FRENCH WINES. Being notes towards the furtherance of the entente cordiale gastronomique. London: Newman Neame, 1955. VIII, 76 pp. Publisher's pictorial cloth. Without dust jacket. Illustrated by Zelma Blakely. With nameinscription on free endpaper and with bookplate. (#64296) 75:-

SKÅL, KOPP OCH GLAS och andra husgeråd anonyma och mästarsignerade ur Erik Areschougs samling med namnregister och märken. Inledning av Hans Eklund. Stockholm: Stockholms Stadsmuseum, 1974. Ca (100) s. 21x17 cm. Spridlimmad med orangefärgat omslag och silverfärgad titeletikett. Fotoillustrerad. (#85577) 150:-

SKÅNSKA GÅSAMORD. Noveller och nyttigheter om mat och myt av Skånska Deckarsällskapet och ledamöter av Skåneländska Gastronomiska Akademien. Redaktör: Per Olaisen. Lund: Boströms, 1996. 281, (2) s. 24,5x17,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad med teckningar av Kaj Stenman och Fredrik Tersmeden. (#92616) 100:-

SKÅNSK KALENDER 1984. MAT, MADARO OCH GILLE. Redaktörer: Birger Bergh och Helmer Lång. Örkelljunga: Settern, 1983. 165, (54) s. Förlagets tryckta pappband. Utan skyddsomslag. Illustrerad. Specialupplaga tryckt i 750 numrerade exemplar. Bidrag av Gabriel Jönsson, Helmer Lång, Birger Bergh, Sten-Bertil Vide, Birgit Lindström, Dagmar Edqvist, Peter Broberg, Gunvor Blomquist, Knut Hæger, Stig Persson, Sten Broman, Bengt Sjögren, Runo Löwenmo, Sten Åke Nilsson, Louise Vinge, Göran Rystad, Richard Willerslev, Nils-Arvid Bringéus och Jörgen Nash. (#93233) 90:-

SKÅNSK MAT FÖR HERRSKAP OCH FATTIGFOLK. Texter av G:östa Arvastson, Nils-Arvid Bringéus, Kurt Genrup och Göran Norsander. Malmö: Sydsvenska Dagbladets årsbok 1978. 155, (1) s. 27x20 cm. Förlagets tryckta pappband med klotrygg och skyddsomslag. Illustrerad delvis i färg. (#93069) 125:-

SKÅNSK MAT OCH MATGLÄDJE. Redaktör: Åke Werdenfels. Kristianstad: Skånes Hembygdsförbund Årsbok, 1994. 187 s. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad. Med namnteckning på det fria försättsbladet. (#92619) 100:-

Stobart, Tom: THE INTERNATIONAL WINE AND FOOD SOCIETY'S GUIDE TO HERBS, SPICES AND FLAVOURINGS. England: David & Charles, 1970. 261, (3) pp. 26x19,5 cm. Publisher's hard cover in dust jacket. Illustrated with drawings by Ian Garrard, partly in colour. (#93622) 150:-

STORA KRYDDBOKEN. Handbok för kök och trädgård. Redaktör Waverley Root. Stockholm: Norstedts, 1982. 191 s. 27x20 cm. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad delvis i färg. (#84401) 125:-

Swahn, Jan-Öjvind: MATHISTORISK UPPSLAGSBOK. Bromma: Ordalaget, 2003. Andra reviderade och utökade upplagan. 314 s. 24,5x17,5 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Illustrerad delvis i färg. (#95339) 200:-

SVENSKA GÄSTABUD FRÅN ALLA TIDER. En antologi om svenska mat- och dryckesseder sammanställd av Mats Rehnberg och illustrerad med träsnitt av Svenolov Ehrén. Stockholm: Forum/Bokklubben Svalan, 1963. 206, (1) s. Förlagets tryckta pappband. (#69988) 75:-

Söderlind, Ulrica: NOBELS MIDDAGAR. Banketter, festligheter och pristagare under 100 år. Stockholm: Carlssons, 2005. 397 s. 24,5x17 cm. Förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad, delvis i färg. Med dedikation från "Ulrica Söderlind". (#89384) 125:-

Söderlind, Ulrica: NOBELS MIDDAGAR. Banketter, festligheter och pristagare under 100 år. Stockholm: Carlssons, 2005. 397 s. 24,5x17 cm. Inbunden i förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad, delvis i färg. (#89747) 100:-

Thackeray, William M.: EN GOURMANDS ANTECKNINGAR. Stockholm: Wahlström & Widstrand, 1958. 65, (2) s. Häftad. Illustrerad. (#61195) 75:-

THE EIGHT INTERNATIONAL MANAGEMENT CONGRESS OFFICIAL BANQUET. TOWN HALL, STOCKHOLM JULY 5TH 1947. Menu - Vins - Speakers - Musical Programme - List of Dinner Guests - Placing List - Supplementary List. Printed in Stockholm: Esselte, 1947. 31, (1) pp + folded placing list. Wire-stichted. Supplementary list on separate leaf. With separate menu printed on Sandvik Stainless Steel. (#43031) 150:-

Thölén, Lennart: VÄL BEKOMME. Kulinariska kåserier med råd och recept för herrar i köket. Göteborg: Wezäta, 1967. 99, (2) s. Förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad med teckningar av Niels Christian Hald. (#54646) 90:-

TILL LIVS MED LINNÉ. Redaktörer: Gunnar Broberg och Gunilla Lindell. Stockholm: Atlantis, 2007. Utgiven tillsammans med Svenska Linnésällskapet. 279 s. 27,5x20 cm. Inbunden i förlagets dekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad delvis i färg. (#83463) 200:-

Todd, Pamela: ÄT OCH NJUT MED IMPRESSIONISTERNA. De franska provinsköken sedda med konstnärsögon. Med recept av Louise Pickford. Västerås: ICA bokförlag, 1998. 192 s. 24,5x24,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Illustrerad i färg. Med recensionsstämpel på det fria försättsbladet. (#57380) 150:-

Tsuji, Kaichi: KAISEKI. Beauté de la table au Japon. Fribourg: Office du Livre, 1973. 201, (2) pp. 31,5x24,5 cm. Publisher's pictorial cloth in slightly faded dust jacket. Illustrated with 96 mounted colour plates and 1 original wood engraving and 1 colour illustrations. (#50370) 900:-

Tunberger, Pernilla: BÖCKERNAS MAT. Höganäs: Bra Böcker, 1980. 247, (1) s. 28x20 cm. Förlagetsband med skyddsomslag. Fotoillustrerad av Nisse Peterson m.fl., övervägande i färg. Med häftet FÖRFATTARNAS BÄSTA, 56 s. 27,5x19 cm. (#55458) 100:-

Wahlund, Per Erik: KOSTHÅLL. Lekverk och bordsamtal i kulinariska ämnen. Stockholm: Bonniers, 1977. 199, (2) s. Förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Illustrerad. (#34270) 100:-

Wallensteen-Jaeger, Rut: FESTER OCH KALASMAT NÄR SEKLET VAR UNGT. Stockholm: LT, 1976. Andra tryckningen. 126 s. Pocket. Fotoillustrerad samt med teckningar. (#54650) 50:-

Wallensteen-Jaeger, Rut: KÖK OCH STÖK NÄR SEKLET VAR UNGT. Stockholm: LT, 1975. 96 s. 20,5x20,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad samt med teckningar. (#54649) 100:-

Wallensteen-Jaeger, Rut: MAT TILL VARDAGS OCH FEST NÄR SEKLET VAR UNGT. Stockholm: LT, 1981. 147, (1) s. 20,5x20,5 cm. Förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad. (#54647) 100:-

VANLIGA PALSTERNACKAN FÖR GOTTEGRISAR ÅRET 1987. Utgiven under överseende av Gastronomiska Akademien och skriven av dess tallrikar n:ris 4 och 6 nämligen Povel Ramel och Hand Alfredson. Stockholm: LT, 1986. 63 s. Klammerhäftad. Illustrerad med teckningar. (#54651) 50:-

(WARG, CAJSA) Palmær, Margit: CAJSA WARG OCH HENNES KOKBOK. Cajsa kokbok utgiven i urval med en kulturhistorisk inledning. Stockholm: Norstedts, 1946. 310, (1) s + planscher. Häftad med obetydligt nött omslag. Fotoillustrerad med planscher samt med äldre avbildningar i texten. (#56497) 250:-

(WARG, CAJSA) Swahn, Jan-Öjvind: MAN TAGER VAD MAN HAVER. Jan-Öjvind Swahn berättar om Cajsa Warg och serverar ur gamla grytor. Höganäs: Bra Böcker, 1970. 119 s. 24x21,5 cm. Förlagets dekorerade klotband med något skadat skyddsomslag. Delvis illustrerad i färg. Klammerhäfte RECEPT-bok, 48, (2) s. medföljer. (#63007) 100:-

Willard, Pat: SAFFRAN. Historien om världens mest förföriska krydda. Stockholm: Forum, 2002. 208 s. Förlagets pappband med skyddsomslag. (#87335) 90:-

Wingårdh, Marius: KONSTEN ATT ÄTA OCH DRICKA. Stockholm: Natur & Kultur, 1936. Andra upplagan. 200 s + planscher. Förlagets klotband. Utan skyddsomslag. Illustrerad i texten samt med fotografiska planscher. (#91540) 150:-

Wretman, Tore: KÖKSPOJKEN. Tankar och minnen från min provançalska terrass. Medförfattare: Mats Ekdahl. Stockholm: Rabén Prisma, 1996. 335, (1) s. 24,5x17,5 cm. Förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad samt med planscher i färg efter Eva Holmberg-Jacobsson. (#88423) 175:-

Wretman, Tore: MAT & MINNEN. Höganäs: Bra Böcker, 1987. 255 s. 30x23 cm. Inbunden i förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad delvis i färg. (#54991) 150:-

Wretman, Tore: MAT & MINNEN. Stockholm: Trevi, 1987. 255 s. 30x23 cm. Förlagets titeldekorerade pappband med skyddsomslag. Illustrerad delvis i färg. (#92165) 200:-

VÅRA HÖGTIDER. Traditionerna, maten och festerna vi minns. Stockholm: Prisma, 2001. 150 s. 23x25,5 cm. Förlagets tryckta pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg. Texter av Jesper Aspegren, Ernst Brunner, Claes Carlsson, Bo Grandien, Cecilia Hagen, Björn Halling, Staffan Heimersson, Theodor Kallifatides, Herman Lindqvist, Ana Martinez, ALexandra Oascalidou, Ludvig Rasmusson och Ingemar Unge. (#58171) 100:-

VÅRT SVENSKA MATARV. EN KÄRLEKSFÖRKLARING. Stockholm: Arena i samarbete med Föreningen Årets kock, (2002). 407, (88) s. 24,5x17,5 cm. Förlagetsekoreratde pappband. Illustrerad delvis i färg, samt med fotografier bl.a. av Sune Jonsson coh teckningar av Stig Claesson. (#84077) 125:-

Wästberg, Inger Claesson / Wästberg, Olle: EN SMAK AV SVERIGE. Recept för många gäster. Recept av David Johansson. Stockholm: Millhouse, 2004. 125, (3) s. 28,5x24,5 cm. Förlagets pappband med skyddsomslag. Fotoillustrerad i färg av Catarina Lundgren Åström. (#81825) 75:-

ÖFVER-STÅTHÅLLARE-EMBETETS KUNGÖRELSE, ANGÅENDE AF KONGL. MAJ:T I NÅDER BESLUTADE ÄNDRINGAR I FÖRESKRIFTERNE RÖRANDE DEN AF HUFVUDSTADENS BURSKAPSEGANDE BAGARE, BRYGGARE OCH SLAGTARE IDKADE FÖRSÄLJNING AF BRÖD, ÖL OCH DRICKA SAMT FÄRSKT KÖTT; Gifven i Stockholm den 27 Juni, 1857. Utfärdad av Jacob Hamilton. Stockholm: Norstedts, 1857. 4 s. 21,5x18 cm. (#73530) 100:-

ÖSTERMALMSHALLEN. Mattemplet under ett sekel. Stockholm: Informationsförlaget, 1997. 128 s. 28,5x23,5 cm. Inbunden i förlagets tryckta pappband. Fotoillustrerad i färg. (#94585) 125:-

Östman, Nina: VAD GÖR DU MÄNNISKA? Om djuruppfödning och gifterna i det vi odlar och äter. Stockholm: Prisma, 2009. 331, (2) s. Förlagets pappband med skyddsomslag. (#92875) 100:-